Čarobna narava sredi katere se nahaja butični hotel. Sprehod čez sušico, kjer stoji hotel, ki ima v spodnjem nadstropju restavracijo. Oštarija Herbelier je bila leta znana predvsem kot visoko kvalitetna restavracija, nekaj leta nazaj pa so se odločili in nad restavracijo prevzeli še butični hotel. Ta je bil na začetku nekoliko manj obiskan, saj ni imel prave duše. S prihodom Oštarije Herbelier pa se je vse spremenijo in nekdaj prazne sobe so se spremenile v hotel z dušo. Kot pravi osebje hotela, je prav ta duša tista, ki je manjkala. Govorijo, da če nekdo dela nekaj s srcem in veseljem, potem najde pot, da iz pustih sob naredi hotel.

Gre za prostore, ki so tematsko opremljeni, vsaka soba ima svojo zgodbo. Tukaj najdete sobe, ki so poimenovane po lokalnih zeliščih. Nekatere pa so kljun temu, moderne in izvirajo iz uporabe v današnjem času. >Spoznate pa se lahko tudi z učinki ognjiča ali šipka, stres preženete v sivkini sobi, se predajete kreacijam kapucinke, ki jo poleg tematike, ki krasi butični hotel najdete tudi na kulinaričnih kreacijah v restavraciji pod hotelom. Osebje butičnega hotela se zaveda, da so vezani na kopališki turizem, ki je v Dolenjskih Toplicah izredno močan in razvit. Gostom zato ponujajo številne ugodnosti in ponudbe, ki jih lahko povezujejo tudi s termalnimi doživetji. Gostje se lahko razvajajo v kopališkem kompleksu ali v savni, karte pa lahko kupijo tudi v nastanitvi v Oštariji Herbelier. Vsi gosti prejmejo 10% popust na welness storitve, zaposleni pa poskrbijo tudi za rezervacijo termina, ki vam odgovarja. Oštarija Herbelier je prijeten in lep butični hotel, saj tu najdete vse potrebno za uživanje in sprostitev. Prijeten hotel s svojo ekipo ustvaraj od leta 2012 in se lahko pohvali z velikim številom sprejetih gostov. Butični hotel se nahaja nekaj metrov stran od termalnega kompleksa.F